Retrouvez toutes nos recettes à IG bas à préparer tout au long de l'année

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Total time: 30 min
Cuisine: IG bas

Le fructose a un indice glycémique (IG) bas.

L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. C'est à partir de cet indice que les aliments adaptés à cet équilibrage alimentaire pourront être identifiés.

Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains fruits ou encore le riz basmati font partie des ingrédients à privilégier dans le cadre de ce régime.

Meilleures recettes d'IG bas et de crème des Gourmets

Des idées de recettes d'IG bas et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Veau à la Normande IG Bas

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Découvrez ma version délicieuse de veau à la normande, spécialement adaptée pour les diabétiques. Profitez du goût authentique et d'une cuisine à IG bas.

Caramel à tartiner à la pointe de sel

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Le caramel, qui n'aime pas ça !? Le problème, c'est que quand on l'achète tout prêt, il est souvent trop sucré ou n'a pas un vrai bon goût de caramel.

Panna Cotta au Chocolat

La Machine à Explorer

Essayez cette recette de dessert IG bas et donnez votre avis en commentaire !

Crèmes à la pistache et au chocolat blanc

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Fontainebleau aux fruits rouges

Catalina - Le Blog de Cata

Facile et rapide à faire, il vous faut uniquement du bon fromage blanc et un batteur.

Gratin double courges au lait de coco

une papaye verte en salade

Accompagnement automnal et exotique

Lemon curd ig bas

Catalina - Le Blog de Cata

Keto, low carb, sans gluten.

Crème au chocolat facile

Catalina - Le Blog de Cata

Sans œuf, keto, ig bas, low carb.

Crème aux œufs et myrtilles

Catalina - Le Blog de Cata

Sans vrai sucre, low carb, ig bas, keto.

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